Qual é a melhor carne?

Com frequência leitores nos perguntam “qual é a MELHOR carne que posso oferecer ao meu cão/gato? Eu quero oferecer a MELHOR!” 🤓

Sempre achei essa pergunta curiosa porque pressupõe que existe aquela que é a melhor dentre todas as carnes hehe 🏆 (Será que existe também a melhor fruta? O melhor tubérculo do mundo? O melhor legume?)

A resposta, como você já deve estar adivinhando, é: não existe a melhor carne. Carnes provenientes de animais diferentes – e mesmo cortes diferentes do mesmo animal – apresentam vantagens e limitações. São ricas em determinados nutrientes e pobres em outros. Assim como todos os demais alimentos que existem.

Na natureza canídeos e felinos consomem presas variadas: mamíferos, aves, répteis, anfíbios, peixes, insetos, ovos etc. Observando isso podemos compreender que o MELHOR resultado provavelmente virá da MAIOR variedade que você conseguir proporcionar ao seu pet, respeitando, é claro, seu orçamento e as carnes disponíveis na sua região.

Na dieta da minha gata Lenù, 10 meses, que é adepta de Alimentação Natural (AN) crua com ossos, entram cortes (vísceras, carnes, ossos carnudos crus) de frango, peru, bovino, codorna, coelho, porco, manjuba, sardinha e também ovo de galinha. Para dieta da cadelinha Polly, de 13 anos, também adepta de crua com ossos, entram peru, frango, porco, bovino, ovos, manjuba e sardinha.

Procure variar entre ao menos duas ou três espécies diferentes de animais (exemplo: frango e carne bovina; ou porco, ovo e peixe). Dica: certos cortes de carne bovina estão menos caros, como coração e bucho bovino, e podem ser incluídos como carne desossada na dieta de cães e gatos saudáveis.

A possibilidade de variar os alimentos é uma das maiores vantagens da AN sobre a ração. 🌈 É a diferença entre uma monodieta (dieta com ingredientes fixos) e uma multidieta. Também é a maneira mais segura de minimizar riscos de deficiência e excesso de nutrientes na alimentação.

Por que variar as carnes da dieta?

• Aumenta o fornecimento de nutrientes naturais diferentes.
• Torna a dieta mais segura, reduzindo risco de deficiências e excessos.
• Deixa a dieta atraente, mantendo seu peludo sempre interessado.

Restrições à variação das carnes

Em certas situações o veterinário pode recomendar uma dieta baseada em uma única espécie de carne para ser seguida por alguns meses. São as dietas de exclusão, indicadas para ajudar a fechar um diagnóstico de hipersensibilidade (“alergia”) alimentar ou intolerância alimentar.

Considerações finais

Ovos podem entrar como 5-10% do total da dieta, 3x por semana. Exemplo: minha Polly recebe 280g de AN por dia. 3x por semana, incluo 1 ovo de galinha em substituição a 50g da dieta dela.

Peixes e vísceras musculares (bucho, moela, coração) podem ser incluídos como até metade da porção de carnes da dieta. (Comece com pouquinho, para avaliar a tolerância, e vá aumentando a quantidade gradativamente.)

Ah! Acho importante escolher 2 espécies de animais (exemplo: cabrito e lula; ou coelho e avestruz) e nunca oferecê-las ao pet.
Explico: se amanhã ele desenvolver um quadro de hipersensibilidade ou intolerância alimentar, você precisará servir por 2 meses uma dieta baseada em uma carne completamente inédita, ou seja, que ele nunca tenha consumido.

Sylvia Angélico
Médica Veterinária pós-graduada em Nutrição Animal
CRMV-SP 29945