Os cães não resistem a essa guloseima cremosa que é popularíssima nos Estados Unidos e adotada por muitos tutores no Brasil como recheio de brinquedos e até para camuflar a administração de comprimidos. Dar um pouquinho de pasta de amendoim muito de vez em quando provavelmente não fará mal a cães e gatos saudáveis. Mas será que oferecê-la regularmente aos nossos peludos é saudável? Vou colocar algumas questões.
A relação entre ácidos graxos ômegas 6 (gorduras com potencial pró-inflamatório) e ômegas 3 (gorduras com potencial antiinflamatório) no amendoim é ABSURDAMENTE desproporcional: são assustadores 5.320 de ômega-6 para apenas 1 de ômega-3! A proporção ideal entre ômegas-6 e ômegas-3 na dieta dos cães é de 10:1.
A entidade norte-americana NRC (National Research Council), que publica diretrizes para formulação de dietas para cães e gatos, recomenda algo em torno de 1.6g de ingestão de ômega-6 para cães adultos com 10kg de peso – isso, levando-se em conta a dieta INTEIRA (carnes, ovos, gorduras, sementes, grãos, lácteos, óleos também são fonte de ômega-6). Em 1 colher de sopa de pasta de amendoim pura (16g) temos quase 2g de ômega-6 e apenas 0,03g de ômega-3.
O excesso de ômega-6 no organismo aumenta a produção de leucotrienos e prostaglandinas, citocinas que exacerbam tremendamente quadros de dor e inflamação. Hoje reconhecemos como resultado de inflamação quadros cada vez mais frequentes nos nossos pets: doenças auto-imunes, colite, alergias, queda excessiva de pelos, seborreia seca e úmida, câncer, infecções de repetição, cardiopatias, artrose e dores nas articulações/coluna, disfunção cognitiva em idosos, agressividade, trombose e doença renal crônica.
Uma colher de sopa de pasta de amendoim pura (sem açúcar ou aditivos) contém 80kcal. Isso equivale a cerca de 15% da necessidade calórica de um cão adulto de 10kg. Se você oferece também frutas, queijo etc, um pouco de pasta de amendoim oferecida regularmente pode favorecer ao ganho de peso.
Amendoim é uma leguminosa (sim, não é uma castanha) que costuma estar contaminada com Aflatoxina B1. Essa micotoxina (substância produzida pelos bolores Aspergillus flavus e A. parasiticus) é considerada um POTENTE carcinógeno (elemento promotor de câncer) em humanos e animais e a MAIS PERIGOSA dentre todas as micotoxinas. Está implicada no surgimento de carcinoma hepatocelular, defeitos congênitos e supressão imunológica (referências ao final da postagem).
E tudo isso sem falar nos perigos dos aditivos encontrados em pastas de amendoim comerciais, como xilitol (adoçante natural que é tóxico para pets, causando hipoglicemia), açúcar, chocolate, sal, conservantes etc.
Recomendo substituir a pasta de amendoim por pedaços de frutas (com exceção de uvas), iogurte natural integral ou kefir (sem adoçar), água de côco congelada em cubinhos, ovinhos de codorna, vegetais (cenourinhas, pepino, brócolis) e pedacinhos de carnes e vísceras desidratadas de boa qualidade ou feitas em casa. Lembrando que petiscos são quitutes e não refeições. Para não se tornarem problemáticos determine quanto em gramas equivale a 10% da dieta total do seu pet e ofereça essa quantidade como extra na forma de petiscos.
Referências científicas:
- Aflatoxins: A Global Concern for Food Safety, Human Health and Their Management, 2016. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5240007/
- Aflatoxina B1: a review on metabolism, toxicity, occurrence in food, occupational exposure, and detoxification methods, 2019, https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691518308494?via%3Dihub
- Determinação de Aflatoxinas em Produtos de Amendoim na Região Nordeste de São Paulo, Brasil, 2009, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2662461/
- A ocorrência de contaminação por Aflatoxina B1 em amendoim e produtos de amendoim vendidos no sudeste do Brasil, 2012, http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132012000200019
Comunicado Cachorro Verde
As informações divulgadas em nossas postagens possuem caráter exclusivamente educativo e não substituem as recomendações do médico-veterinário do seu cão ou gato. Por questões ético-profissionais, a Dra. Sylvia Angélico não pode responder certas dúvidas específicas sobre questões médicas do seu animal ou fazer recomendações para seu pet fora do âmbito de uma consulta personalizada. Protocolos de tratamento devem sempre ser elaborados e acompanhados pelo médico-veterinário de sua confiança.
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