No sábado do dia 16 de março tivemos o privilégio de repetir a dose do curso de 02 de fevereiro: realizamos a 2a edição do curso teórico-prático e abordando somente cães, no espaço Dog Resort, uma linda creche canina! Esse foi nosso quinto curso sobre Alimentação Natural e o segundo de 2013 – no ano passado houve um curso em SP, um no Rio de Janeiro e um em Florianópolis.
Estou cada vez mais surpresa com o crescente interesse pelo assunto! AN no Brasil veio mesmo pra ficar! Arrisco prever que dentro de poucos anos seremos uma nação amplamente adepta de dietas mais naturais para pets, a exemplo da Austrália e dos Estados Unidos.
Inscrições para esse curso foram abertas em janeiro, quase três meses antes do curso, e rapidamente se esgotaram. (A quem ficou de fora: abriremos outra turma em maio, ainda a definir.) A Dog Resort atendeu todas as expectativas: se mostrou um lugar propício para cursos deste tipo e muito agradável, além de ter fácil acesso. Contamos até com a participação da mix de Pastor e Labrador Tati, frequentadora da creche, que degustou a refeição de AN crua preparada durante a parte prática.
Mais uma vez abordando somente cães (gatinhos ficaram de fora desse modelo), o curso teve início às 10h e conclusão por volta das 16:30. Mais de seis horas devotadas à AN! É claro que devidamente pontuadas por intervalos para abastecer as energias com sanduíches, bolos, café, sucos, frutas e docinhos caseiros – desta vez teve brigadeiro preparado com cacau orgânico. O tempo sempre voa lá na frente e para meu alívio muitos participantes compartilharam dessa minha impressão.
Novamente tivemos o prazer de contar com um público bem diverso: tutores de cães, criadores, adestradores, veterinários (o que sempre me deixa muito satisfeita), zootecnistas, estudantes e protetores – além de alguns clientes muito queridos. Da ala vet havia duas homeopatas, clínicos-gerais e uma nefrologista super gabaritada (a Dra. Vivi, do Renalvet), além de zootecnistas (sendo que um deles já prepara porções de AN para venda em Atibaia!) e uma estudante. Que máximo é ver a nutrição natural para pets começando a conquistar o espaço que merece entre os zeladores de saúde no nosso país!
Em relação ao conteúdo desse curso, mantive o novo segmento básico sobre nutrição canina (fisiologia digestiva e nutrientes) que parece ajudar na compreensão dos conceitos das AN crua e cozida, e inaugurei slides mais detalhados sobre cada complemento sugerido na AN, temperinhos naturais (ervas aromáticas) e uma tabela comparando nutrientes de fontes de proteína diferentes. Nutrição natural para felinos mais uma vez ficou de fora para conferir mais fluidez à transmissão de conteúdo. (Mas se gatos te interessam, não se preocupe que no próximo curso os bichanos já estarão de volta.)
Ao final da apresentação teórica fomos para a cozinha da creche onde simulei o preparo da AN crua, mostrando os utensílios que uso em casa para agilizar a montagem das porções diárias e também exemplos de alimentos frequentes na dieta, como ossos carnudos crus de frango, vísceras, carnes e vegetais. Muitos aproveitaram para esclarecer dúvidas e para contribuir com suas próprias dicas de preparo das refeições. Depois, a fofa Tati, uma linda mix de Pastor com Labrador, fez as honras de demonstrar a todos como se devora uma refeição de comida crua.
Esperamos que o dia tenha sido proveitoso para todos. A ideia do curso é fornecer informações confiáveis para que mais e mais interessados possam tomar as rédeas da alimentação de seus peludos com segurança e praticidade. E também desmistificar e promover essa iniciativa junto aos veterinários e zootecnistas – vitais viabilizadores e disseminadores regionais da AN.
Em breve anunciarei aqui no blog, no Twitter e no Facebook do Cachorro Verde a agenda de cursos para este semestre. No final deste mês de março levarei o curso teórico para Curitiba; em abril retornarei ao Rio de Janeiro, em maio devo ir a Salvador e repetir o curso em São Paulo. Porto Alegre, Brasília e Belo Horizonte estão nos planos deste ano para as próximas edições.
Agradecemos a todos os participantes e às queridas meninas da equipe da creche Dog Resort!
Fiquem com as fotos desse evento.
Coffee-break montado por nós!
Certificados de participação do curso
A turma
Parte prática do curso, lá na cozinha da creche Dog Resort
Mesa preparada para montar uma refeição demonstrativa
Apresentando Tati, nossa degustadora de hoje
Tati mostra como se mastiga um osso carnudo cru!
Todo mundo na cozinha!